Jean-Charles Rochoux

13 octobre 2008

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Un vrai coup de coeur pour les créations chocolatées de Jean-Charles Rochoux. En passant devant sa vitrine, je suis tombé nez à nez avec ce crocodile. J’ai cru qu’il était empaillé tellement la ressemblance avec un vrai était énorme. Un superbe camaïeu marron patiné que j’imaginais déjà en porte-cartes ou en couverture d’agenda… Et bien erreur, c’était « juste » du chocolat ! Dément.

Pour les amateurs de cigares, Jean-Charles Rochoux lance le chocolat Habanos : ganache cigare ronde et subtile à l’infusion de feuille de tripe !

Allez faire un tour sur son très chic site web, un véritable parcours créatif gourmand à la hauteur du talent de ce chocolatier.

Jean-Charles Rochoux

16, rue d’Assas

75006 Paris

Tél : 01 42 84 29 45

 

 



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